近日，“泰隆創業助跑計劃—退役軍人共創項目”暨“軍創講堂”賦能分享會在浙江嘉興舉行。活動由嘉興市退役軍人事務局聯合浙江泰隆慈善基金會等單位舉辦，旨在為全市退役軍人餐飲創業者及有志者送上一場“理論+實戰”的雙料賦能。來自全市各地的100余名退役軍人創業者及相關部門負責人參加活動。

當前，全國餐飲行業正從“規模擴張”向“質量提升”轉型，粗放式增長階段已然結束，“結構性紅利”向懂趨勢、懂管理、懂供應鏈的人傾斜。本次活動緊貼這一行業背景，幫助退役軍人創業者精準把握機遇，實現從“想開店”到“會開店”的跨越。

“大咖”開講：既有“抬頭看天”的視野，又有“腳踏實地”的路徑。嘉興市餐飲飯店行業協會會長、嘉興市太陽城集團董事長衛飛翔以企業家的視角，結合現代企業經營理念，剖析當前餐飲行業的真實趨勢與未來機會，并針對退役軍人創業特點，提出“做減法，而不是做加法”“自己先成為專業選手”“長期主義”等務實建議，既有理論高度，又有實踐深度。

浙江早陽食品有限公司總裁王振偉則從供應鏈運作與加盟模式切入，帶來一堂實戰課程。他通過鮮活案例，幫助創業者理清供應鏈管理、成本控制、標準化運營等關鍵環節，讓創業夢想落地為具體行動路徑。

深度交流：帶著困惑來，帶著答案走。活動特設互動交流環節。多位退役軍人將創業中的實際困惑帶到現場，與行業大咖面對面深入探討。現場坦誠務實，資源對接精準高效，真正實現“讓懂行的人，陪你一起走”。

本次活動也是“泰隆創業助跑計劃—退役軍人共創項目”賦能服務的一次生動實踐。該計劃由嘉興市退役軍人事務局與浙江泰隆基金會于2025年合作啟動，首批精準扶持30名創業退役軍人，為其提供創業扶持資金及導師指導、業務培訓等系列支持。

“穿上軍裝，你保衛國家；脫下軍裝，你想拼一份事業。餐飲這條路，可以走，但別一個人悶頭走。”市退役軍人事務局相關負責人表示，未來將持續擦亮“軍創講堂”品牌，助力更多退役軍人在創業賽道上行穩致遠、成就夢想。